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COVA JULIANA - Espumante Rosé

Características Organolépticas

Espumante elaborado a partir das uvas da casta Marufo, tem cor rosada e aroma de frutos vermelhos. Com paladar de acidez equilibrada que lhe confere frescura e final de prova moderada. Perfeito acompanhamento de carnes grelhadas, pizzas e pastas italianas.

 

Marca: Adega da Covilhã

Tipo: Espumante Rosé

Ano da Colheita: 2010

Classificação: V.E.Q.P.R.D.

Região: Beira Interior

Tara: 750 ml

Castas: Marufo

  

Características Físico-Químicas

Teor alcoólico (% Vol): 12,5

Açucares redutores:

Acidez Total (ácido tartárico g/L): 6,60

pH: 3,42

 

Enólogo: Carlos Neves

 

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