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COLHEITA DO SÓCIO

Características Organolépticas

Numa homenagem aos seus Associados, a Adega da Covilhã guarda a denominação "Colheita de Sócio" para vinhos de qualidade excepcional. Possui uma cor citrina brilhante, com um elegante aroma onde se distinguem notas de ananás, manga, damasco e madressilva. Na boca surpreende pela frescura e pelo longo final. Acompanha carnes brancas, peixes gordos, moluscos e mariscos.

Marca: Adega da Covilhã
Tipo: Branco
Ano da Colheita: 2012
Classificação: DOC
Região: Beira Interior
Tara: 750 ml
Castas: Síria e Fonte Cal

Características Físico-Químicas
Teor alcoólico (% Vol): 13,5
Açucares redutores:
Acidez Total (ácido tartárico g/L): 6,5
pH: 3,38

Enólogo: Carlos Neves

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