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PIORNOS RESERVA

Características Organolépticas

A elegância muito própria deste vinho, de cor vermelho granada com aromas de frutos vermelhos e ligeiro toque abaunilhado, dá-lhe um paladar equilibrado com taninos macios e redondos. Final de prova longo e persistente. Acompanha pratos condimentados, cabrito, enchidos e queijos da serra.

 

Marca: Adega da Covilhã

Tipo: Tinto

Ano da Colheita: 2010

Classificação: DOC

Região: Beira Interior

Tara: 750 ml

Castas: Trincadeira e Jaen

  

Características Físico-Químicas

Teor alcoólico (% Vol): 14,0

Açucares redutores:

Acidez Total (ácido tartárico g/L): 5,9

pH: 3,7

 

Enólogo: Carlos Neves

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